AKARBERITA.com, Parepare – Dinas Pertanian, Kelautan dan Perikanan (PKP) Kota Parepare memastikan daging yang diperjualbelikan di Parepare bebas formalin, sehingga layak konsumsi.
Uji laboratorium dari sample daging ayam, sapi, dan ikan yang diperoleh secara acak di sejumlah pedagang di Pasar Lakessi tersebut menunjukkan hasil negatif, Selasa, (28/5).
Plt Kepala Dinas PKP Parepare Rostina mengatakan, tak hanya dari segi kualitas, namun Dinas PKP bekerjasama dengan Dinas Perdagangan juga menjamin stok ketersediaan pangan dan daging aman hingga lebaran.
“Alhamdulillah dari hasil uji lab, hasilnya negatif semua. Daging yang dijual layak konsumsi, tidak mengandung formalin. Mengenai stoknya juga semuanya aman terkendali,” ucapnya.
Hal senada juga dikatakan Nurdin yang ikut melakukan pemeriksaan kelayakan daging di pasaran.Setelah inspeksi, baik secara kualitas dan kuantitas, daging beredar layak dijual, secara kuantitas jumlah ketersediaan cukup sampai idul fitri.
“Hasil pemeriksaan tidak ada penyimpangan, kita ambil sampling dan hasilnya tidak ditemukan kandungan formalin. Oleh karena itu, secara kualitas dan kuantitas aman,” ungkapnya.
Sementara, Kepala Bidang Metrologi dan Perlindungan Konsumen Dinas Perdagangan Hasnawati menambahkan, inspeksi tersebut dilakukan setiap tahun jelang lebaran.
“Pengawasan kita lakukan setiap tahun untuk memastikan perlindungan bagi konsumen yang kian meningkat jelang lebaran karena kita khawatir seiring meningkatnya permintaan, jangan sampai ada pedagang yang nakal, namun Alhamdulillah di Parepare aman, stok dan daging layak konsumsi,” paparnya.
(Kalma)
