AKARBERITA.com, Parepare – Tak hanya tercatat sebagai distributor kopi berkualitas terbesar di Kota Parepare, Rumah Kopi Sweetness (RKS) Kota Parepare, yang terletak di Kecamatan Soreang, juga menawarkan jasa sorting dan rosting kopi, dibeberapa cabang yang tersebar pada sejumlah daerah lain yang ada di Sulawesi Selatan (Sulsel).
Berdiri sejak 2016 lalu, hasil sortiran kopi RKS, tentu tak lagi diragukan. Di Parepare sendiri, RKS bahkan mampu mensuplai kopi rosting yang siap saji hingga 1 ton dalam sebulan.
Owner RKS Wulan mengatakan, tenaga sortir yang dilibatkan dalam menghasilkan biji kopi terbaik, memproduksi kopi rosting jenis arabika dan robusta. “Pengolahan dilakukan secara profesional sehingga menghasilkan sortiran berkualitas. Tenaga sortir yang kami libatkan, sebelumnya telah melalui pelatihan. Salah satunya sorting clasification.,” kata dia.
Sistem layanan sorting RKS, kata Wulan, pelanggan membawa biji kopi yang kemudian melalui proses pemilahan hingga menghasilkan bubuk kopi yang siap diolah.
Wulan menambahkan, kopi sortiran yang ditawarkan RKS juga bisa menjadi referensi bagi pelanggan buat ole-ole kopi rosting khas RKS. “Produk lokal yang rasanya tak kalah nikmat dengan biji kopi pilihan, biji kopi disortir hingga dua kali untuk mendapatkan kualitas maksimal.
(Dwi)
